干百合的功效与用法，喝一碗滋润的菜干百合汤吧
干菜百合汤这是一道经典的广东老火汤，适合全家大人小孩喝 。最近天气干燥，很多人会感觉皮肤干燥或者咳嗽 。这个时候，喝一碗温热的干菜百合汤，整个人就会温暖顺滑 。
干菜百合汤
文章插图
食材：龙骨300克，鸡爪6只，白菜干100克，玉竹15克，杏仁8克，百合15克，无花果6个，芡实15克，蜜枣2个，生姜1片 。
练习：
1.白菜干洗，提前浸泡半小时；
2.玉竹、杏仁、百合、无花果、芡实洗净，浸泡15分钟；
3.蜜枣洗净，生姜切片；
4.龙骨、鸡爪洗净，冷水下锅加入姜片，落水捞出洗净；
5.将所有食材放入汤锅，加入足够的水，大火烧开，转小火，慢慢炖1.5小时；
【干百合的功效与用法，喝一碗滋润的菜干百合汤吧】6.烹饪前加入少许盐调味；
干菜百合汤味道甘甜可口，具有润燥养阴的功效，还具有清热润肺、化痰止咳、排毒利尿的作用 。干白菜含有粗纤维和多种维生素，能除烦止渴、燥热，益胃 。百合能润肺止咳、安神清热解毒；杏仁可以补充维生素，缓解便秘，滋润保养肺气；一般适用于脾虚者，但不适用于脾虚者 。
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