怎样蒸没捆扎的小螃蟹？怎样蒸沒捆扎的小螃蟹？
蒸沒捆扎的小螃蟹方法有多种:
1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有网兜套在一起的，先用清水冲洗，拿起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时 。小螃蟹醉了就老实了 。
2.先用热水烫死 。网兜套住的小螃蟹用清水冲洗一下，不解开放入巳经烧开的水中烫30秒钟左右 。小螃蟹死了就老实了 。
【螃蟹清洗方法视频 螃蟹没绑起来怎么洗】经过以上任一种方法处理后，就可解开网兜，倒出小螃蟹，用刷子刷洗干净，等蒸笼水开后背部朝下盖上锅盖开始蒸了 。还有处理小螃蟹的其它方法我认为可行性不大 。比如:用筷子插心脏，用牙签插眼睛，用东西砸死小螃蟹等，都是一个个解开网兜倒出小螃蟹处理 。因为不小心不是被夹到手，或者是小螃蟹被搞断脚 。所以我认为我以上说的方法比较可行 。希望能帮到你 。还有更好的方法欢迎大家一起讨论 。

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