泉州餐馆推荐 泉州美食店推荐

泉州好吃的餐厅有哪些?首先,谢谢邀请回答 。泉州好吃的餐厅满分的没有 。高档的,总体来说万达文华酒店二楼的“品珍中餐厅”有几道汤做得不错,但有部分莱做得也不地道,比如福建名菜佛跳墙 。然而品珍厅的服务和餐厅环境在泉州都属上乘 。
中档的,闽南菜系的“大华酒店”有不少创新菜,做得也好 。还有“悦来酒家”是泉州家庭朋友喜事喜欢选择的餐厅 。粤菜,“潮福城”的粤菜算比较好点,南益广场新开的“潮福城”的虾饺做的不错,关健是虾饺皮做得好,泉州酒店的虾饺就是皮做得不好 。
湘川菜,“蜀九香”是代表,而新近的“老湘亲”努力以服务见长,保证15分钟上完菜来招揽顾客 。
日本菜就数在田安路和昌边上的“酒乐”了,“招牌寿司”好吃,是我必点的一道菜,这里的特点是东西新鲜 。
西餐类,还没有比较地道的西餐厅 。之前有王品台塑牛排,可是做法不传统,装修和餐厅环境也和消费水平不吻合,高价位的牛排还不如晋江荣誉酒店的自助牛排 。
【泉州餐馆推荐 泉州美食店推荐】东南亚泰越菜类,大都不尽人意,不过万达自助餐厅有一道咖喱鸡饭做的好,厨子是个印度师傅 。
家常菜类,蟳埔海边的阿香嫂,物美价廉公道 。
小吃类,羊公巷的炸鸡排,文庙对面的炸醋肉,新近的承天巷口羊肉夹馍...,而传统的牛肉羹店就是卫生方面和餐厅环境要多加強 。可惜的是,最传统的肉粽和西街润饼越来越不正宗了,钟楼的几家中华小吃店的肉粽不能入口 。
现阶段泉州的餐厅多如牛毛,泉州人喜爱美食,似乎只有做吃的才生意兴旺 。新开张的餐厅,开元盛世的火燚有现场表演,但菜一般 。东海泰禾广场的韩菜四分鸡价格离谱而菜很甜 。井丼烧烤的烤肉饭还是不错的,价格偏贵,店租贵是原因吧 。
总体评价,泉州美食主体仍以闽南菜为主流,闽南菜整体水平较高,吸收了浙粤菜的特点,结合本地食材有创新 。外来菜系,比如香辣湘川,粤菜,西餐和日系虽然新店不断开张,但是仅仅是绵上添花,大都不正宗,这和食客人口基数有关,虽然泉州本地人只有区区几十万,外来人口多过本地人,但是餐饮业的大宗生意都来自本地人的婚喜事,这就给了闽南菜发展的基础 。
泉州餐厅仍需在卫生和服务方面加大努力,高档餐厅需向国外的米其林餐厅学习 。
服务质量,食材的精良以及饮食过程的美好的体验是高档餐厅的宗旨,高档不仅仅只是装修好 。
大浪淘沙,只有追求美食和让顾客有良好餐饮体验的餐厅可以生存 。

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