钦州生蚝批发中心广西钦州生蚝

钦州生蚝为什么有名？钦州是著名的“中国大蚝之乡”，是中国大蚝的主产区及苗种供应地。目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩，而可供开发养殖的滩涂有130多万亩。自2010年以来，钦州市已经连续6年举办“蚝情节”，旨在“以蚝会客、以蚝传情、以蚝引商”，“蚝情节”也已成为钦州市文化旅游的一个品牌活动。请关注：容济点火器
生蚝是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。
繁殖环境特点：
钦州沿海为我国产蚝之优良海域。钦州湾海岸线绵延520多公里，水深浪静，是养殖大蚝的“天然牧场” 。茅尾海的海水盐度保持在17度左右，附近又有大片红树林湿地，为大蚝育苗提供了充足的饵料。
生蚝特点：
1、外在感官特征：成品大蚝个体大，体型多样，有圆形、卵圆形、三角形和长方形等，贝壳长10-24厘米，高达6-15厘米，质坚厚。左右壳不等，左壳较右壳厚大而深，鳞片少，并附在它物上；右壳略扁平，表面环生薄而平直的鳞片，低龄贝的鳞片平、薄、脆，高龄贝鳞片层层相叠，坚厚如石。壳面有灰、青、紫、棕黄等颜色。韧带长而阔，紫黑色。闭壳肌痕大，一般为卵圆形或肾脏形，位于中部背侧。
【钦州生蚝批发中心广西钦州生蚝】2、内在品质：大蚝肉体丰满，色泽乳白、呈亮，肉质脆嫩，肉味鲜美，营养价值高，每100克鲜肉含有蛋白质含量≥8.0g，脂肪≤2.0g，钙≥500.0mg，锌≥900.0mg，铁≥62.5mg 。此外，还含有丰富的维生素、灰分和其它物质。

钦州生蚝批发中心 广西钦州生蚝

推荐阅读

钦州生蚝批发中心广西钦州生蚝