面发好，抹点儿油就能做好，比烙饼简单
离不开面食 ， 嗯 ， 听到这句话 ， 就知道是北方人 ， 即使不是北方人 ， 但最起码也长了个北方人的胃 。 从小生在北方长在北方 ， 对面食的喜爱是与生俱来的 ， 几天不吃面食 ， 胃里就似生了馋虫般难受 ， 唯有一顿实打实的面食才能解馋 。 我说的实打实的面食 ， 不外乎一碗打卤面或是暄软的大馒头 ， 再或者是百吃不厌的家常烙饼 。 打卤面不用另外准备菜肴 ， 但若说起馒头烙饼再配上一锅大杂烩菜 ， 我想 ， 很多人会不由自主地多咽几下唾液 。
吃习惯了馒头烙饼 ， 偶尔换换做法也非常有趣 。 我隔三差五地就会给家人做一堆可以夹一切的口袋饼 ， 松松软软 ， 可口养胃 。 只要把面发好 ， 抹点儿油就能做好 ， 比烙饼简单 ， 做好之后 ， 顺着中间一撕 ， 一个大大的口袋就出现了 ， 夹点儿猪头肉夹点儿酱牛肉再或者夹点儿炒土豆丝儿 ， 嘿 ， 一口咬下去 ， 那个香！再熬点儿小米粥 ， 极为舒坦的一餐 ， 任再挑剔的胃 ， 也能被满足 。 瞧 ， 又一款好吃好玩儿好做的主食 ， 详细做法分享给大家 ， 有时间操练起来吧！
【口袋饼】【食材】：面粉300克、温水185克左右、酵母3克、食用油少许 。 【具体做法】：1、面粉加酵母加温水和成细腻的面团 ， 放置温暖处发酵至两倍大 ， 手指戳一个小洞 ， 洞口不塌陷不回缩就说明发酵到位了 。
【面发好，抹点儿油就能做好，比烙饼简单】2、把发好的面团轻轻地揉几下 ， 给它排排气 。
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