市场上出售的牛骨比牛肉便宜好多，是否可以放心购买？【5元一斤冷冻大骨头 5元一斤牛骨头】牛骨是宰牛后产生的副产品，宰牛的目的主要是买牛肉，因牛骨远远没有牛肉的营养价值高和需求量少，只是用来熬汤用，这样价格就自然比牛肉要低了很多 。
牛骨头多少钱一斤？超市2元一斤，以前卖1元一斤，冰冻的 。外面5元斤 。买了一根大点的又3斤多 。
开汤粉店用来熬高汤的猪筒骨、牛骨、鸡架多少钱一斤？怎么做比较好吃？你开汤粉店还想熬高汤，说明你是真心想把口碑做好，口碑好了回头客才会多，客人多了钱就来了 。
猪筒骨冻品7元左右，牛骨8-9元，鸡骨架冻品一件28-30元，个人建议买新鲜猪头骨去熬汤底比较实惠，一斤8-9元，味道挺好的，毕竟胜在新鲜 。
做法一般是清洗干净，下冷水锅过水，放入汤桶开大火烧开放入少许姜片熬一个小时，转小火煮保温就可以了 。如果鸡骨架做的话，腹腔内的血块要去掉，不然腥味比较重 。
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