自己烧烤肉串怎么腌制烧烤腌制配料配方大全

真正的烧烤撒料都有哪些配料？不同地方有不同
建议根据不同烧烤主原料使用：
比如四川常用撒料：色拉油、菜油、盐、味精，白糖、孜然粉、干辣椒面、白胡椒粉、香葱、白熟芝麻、香料粉、苏子。
调味汁：酱油、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉、料酒、姜、蒜蓉、柠檬等等。
大众使用料:孜然粉、盐、味精、干辣椒粉、白熟芝麻、苏子
烧烤的香料怎么配？分享一款烧烤香料成酱料的做法。
1、短辣椒100克长辣子100克，切把剪成小节。花椒50克麻椒50克。小茴香100克。孜然150克。白芝麻100克。盐120克。糖50克。把上辣子花椒小茴香孜然糖盐放炒锅里炒干水分，而后研磨成粉，再放入白芝麻拌匀。
2、取砂仁6克，豆蔻3克，山奈4克，丁香1克，肉桂2克，草果2克。炒勺上火倒入600克油，三成热时加入香料，炒出香味后捞出香料弃用，关火。
【自己烧烤肉串怎么腌制烧烤腌制配料配方大全】3、把熬好的香油1/2倒入调料中迅速拌匀，油温降低到100度时，全部倒入调料中拌匀，静置4小时，既时烧烤的酱料。
使用方法，羊肉泡出血水，切成块串在扦子上，再沫上酱料腌制1小时，既可上烤箱中烤制。也适合烤羊腿羊排等羊类。

自己烧烤肉串怎么腌制 烧烤腌制配料配方大全

推荐阅读

自己烧烤肉串怎么腌制烧烤腌制配料配方大全