桃子洗了可以放冰箱吗 桃子这样保存效果最好


桃子洗了可以放冰箱吗 桃子这样保存效果最好

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桃子洗了可以放冰箱吗
1、冷水清洗 桃子洗了之后最好尽快吃完 , 不适合放冰箱保存 。桃子本来就不适合放冰箱保存 , 清洗之后 , 表面湿湿的 , 放在冰箱更容易滋生细菌 , 会容易变质坏掉的 。
2、50℃温水清洗 先用50度的水清洗下桃子 , 因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子 , 但又不会烫坏桃子 。然后用干毛巾把桃子擦干净 , 放在朔料袋或者保鲜袋里 , 然后放在冰箱果蔬一栏里 。
桃子洗了怎么保存
1、冰箱贮藏保鲜 将经过预冷处理的桃子晾干水分后 , 用塑料袋包装 , 放入冰箱贮藏 , 温度控制在0℃ , 相对湿度控制在85%~90% , 贮藏期可达1个月 。
2、冰窖贮藏保鲜 在北方地区会有冰窖的存在 , 可以将桃子放在冰窖中 , 包上一层隔热的材料 , 温度保持在0~1℃ , 保质期可达1个月 。
3、气调储藏 桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下 , 保质期能延长至2个月 , 并且还能减少风味的流失 , 一般可以放在气调帐或者气调袋中 。
4、化学贮藏保鲜 桃子在贮藏期间 , 常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂 。在桃子贮藏前 , 若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟 , 可预防桃子的腐烂 。
储存桃子的注意事项
1、避免阳光直射 , 阳光直射可以加速桃的成熟 , 最好放在阳光少的地方 。可以放置在一个带孔的篮子里 , 即透气 , 又防止阳光直射 。
【桃子洗了可以放冰箱吗 桃子这样保存效果最好】 2、不要接触水 , 接触水之后 , 最好擦干净 , 以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子 。
3、不要和坏桃放在一起 , 坏桃上面可能有虫 , 好桃和坏桃放在一起 , 也可能会“传染” 。所以如发现有坏桃 , 最好检出来 , 以免祸及好桃 。
4、不能放置在温度过高的地方 , 过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发 。

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