文章插图
1、用料：西葫芦2个，前腿肉沫100克，蒜2瓣 。
2、西葫芦去皮，用少许料酒和盐提前腌制肉沫5分钟 。瓜刨丝、蒜切大粒 。
【西葫芦丝怎么炒 西葫芦丝怎么炒啊】3、热锅下油，爆香蒜粒，放瓜丝、放盐 。中大火炒30秒瓜有点软，放肉沫，一起中火翻焖炒2分多钟，放少许酱油，翻匀10秒，关火 。
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