巧克力汤圆的家常做法 巧克力汤圆的家常做法是什么
【巧克力汤圆的家常做法 巧克力汤圆的家常做法是什么】
文章插图
1、糯米粉 ， 玉米面粉混合 ， 糯米粉：玉米面粉比例4：1 。
2、加水和成光滑面团 。
3、巧克力放碗中隔热水融化 。
4、融化好的巧克力 。
5、加入一勺芝麻糊 ， 一勺花生碎搅匀 。
6、锅中烧水 ， 水开后 ， 取大勺打入一个鸡蛋 ， 利用水的温度让鸡蛋定型 ， 将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中 。
7、把面团分成大小相等的剂子 ， 包入巧克力馅儿 ， 搓圆 ， 放入锅中 ， 小火保持水微微沸腾 。
8、全部下入锅中后 ， 放入两勺醪糟 。
9、放入一把枸杞 ， 把煮过的荷包蛋重新放入锅中 ， 放入一块红糖 ， 汤圆浮起可关火 。
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