火鸡和普通的鸡有什么区别


火鸡和普通的鸡有什么区别

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火鸡和普通的鸡有什么区别
1.属性不同
火鸡和普通的鸡属性不同 。火鸡伙属于吐绶鸡科两种鸟的总称 。普通的鸡属于鸡形木雉科,属于家禽 。所以在属性上,这两种鸡是有着本质的不同,火鸡不是鸡,它其实是一种大型的鸟 。而普通的鸡主要是家禽类 。
2.长相不同
火鸡和普通的鸡放在一起非常的好区别,普通的鸡和火鸡长相有着天壤之别 。火鸡个头特别的大,是普通鸡的3~4倍,长度也将近达到1.5m~1.8m,而普通的鸡就只有1m左右.另外火鸡的颜色特别鲜艳,所以它还有另外一个名字叫做土耳其,因为跟土耳其衣服的颜色一样,特别的鲜艳,而普通的鸡一般都是以黄色或者是黑灰色为主 。另外火鸡头部是秃的,没有什么毛比较稀疏,但是嘴是弯弯的,底部有一个非常大的肉瘤,可以挂到身体部位,但是普通的鸡是没有的,所以从体型,外形以及颜色上,这两种鸡是有本质区别的 。
3.口感不同
火鸡和普通的鸡吃起来的口感是不一样的 。火鸡它的肉是比较粗糙一点的,但是没有什么异味,所以吃起来的话没有普通的鸡鲜嫩 。但普通的鸡,由于是散养的,个头比较小,所以它的肉质是比较嫩的,吃上去的口感会更加细腻一些 。
4.做法不同
【火鸡和普通的鸡有什么区别】火鸡一般都是把它放到烤箱进行烤制的,所以大家在西方吃到的火鸡一般都是以烤制为主 。而普通的鸡可以红烧,可以清炒,可以炖汤,做法非常的多 。

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