小米是什么米，小米的功效与作用

小米的营养价值非常高，常常拿来煮小米粥，酿小米酒。小米是什么米？谷类小米的原名是粟(sù)米，是一种谷类植物去皮的颗粒物，分为黑小米、白小米、绿小米和黄小米四种。小米的功效与作用是什么？它含有的丰富的蛋白质和维生素能够健脾滋阴，润肠胃，治疗水泻等等。
小米是什么米

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常说的小米就是粟米，粟米是谷类植物。小米的颗粒非常细小，而且颜色金黄，看起来有点像玉米色，但小米不是玉米的产物，而是谷类物质粟的产物。
常见的小米是金黄色，当然还有黑小米、白小米、绿小米，不过品种都非常珍贵。
小米的功效与作用

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1、小米粥适合失眠者喝
在晚饭的时候喝一碗小米粥，坚持服用5-6天就可以改善一定的失眠症状，小米粥中含有大量的色氨酸，能够安定神经和调节睡眠。
【小米是什么米，小米的功效与作用】2、适合产妇喝
小米中营养成分高达十多种，对于孕妇乃至大病初愈的人都可以喝小米粥补充和调养身体。
3、养胃