黄油蟹多少钱一个,如何挑选黄油蟹

黄油蟹是一种非常独特的螃蟹,它的身体各个部位都渗透有蟹膏分泌的油脂,食用起来口感十分鲜美可口,不过黄油蟹是非常稀有的,那么黄油蟹多少钱一个,如何挑选黄油蟹呢?一起来了解一下吧!
黄油蟹多少钱一个

黄油蟹多少钱一个,如何挑选黄油蟹

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黄油蟹按等级分类,可以分为头手、二手、膏油、水油四个等级,黄油蟹多少钱一个取决于黄油蟹的等级,顶级头手黄油蟹的价格能卖到2000元一只,而二手黄油蟹的价格在500元左右一只,膏油黄油蟹的价格在300元左右一只,水油黄油蟹价格则是在200元左右一只 。
黄油蟹中含有丰富的蛋白质,以及微量元素等营养物质,食用后对身体可以起到很好的滋补效果,而且黄油蟹中还含有精氨酸,这一物质对于人体代谢和解毒,可以起到很好的功效,适量食用可以促进体内能量平衡,使体内毒素排出体外 。
如何挑选黄油蟹
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优质的黄油蟹的身体饱满,用手掂一下可以感觉手感较重,另外黄油蟹还可以通过透光来辨别,如何挑选黄油蟹的方法如下:
1、好的黄油蟹饱满留油,螃蟹的关节应呈金黄,腹部应是鼓胀的,用手按压较软,这样的黄油蟹才是品质较好的,手感较硬的螃蟹就是蟹膏还没有化尽;
2、好的黄油蟹较重,因为体内的蟹膏都化为了油脂状,用手掂一掂的话,会有坠手的感觉;
【黄油蟹多少钱一个,如何挑选黄油蟹】3、好的黄油蟹透光看较为通透,挑选的时候可以将黄油蟹对着光源,这样就可以看到螃蟹是否通透,越通透的螃蟹化油就越多,口感也就越好 。
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