野餐的完整食物搭配方法 户外野餐一般都带什么吃的好

【野餐的完整食物搭配方法 户外野餐一般都带什么吃的好】温度合适的时候,如果赶上阳光和煦、微风拂面的好天气,携家带口或呼朋引伴地来一次野餐之旅应该是莫大的生活乐趣了 。经济日报-中国经济网提示,想去野餐,应当准备哪些食物?这份完美搭配可参考 。
野餐携带的食物,首先应当便于携带,不易变质 。营养和美味也不应忽略,否则就失去了野餐的意义 。一份完整的野餐,应当包括开胃菜、主菜、甜品和饮料 。
开胃菜:补充水分、缓解饥饿、增进食欲 。各式沙拉、面包以及相搭配的黄油和果酱、薯片等,都可以当作开胃菜 。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作 。但要求原料必须新鲜细嫩,符合卫生要求 。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点 。
主菜:供应能量、饱腹感强,是让每个人快速吃饱的关键 。这部分可以直接按人头准备,一人一份,非常方便 。三明治、凉面、卷饼、鸡蛋都可以作为主菜 。凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等 。如果是野餐携带,凉面中要提前放一些油,以免粘连 。
甜品和饮料:满足口味和颜值的需求,是野餐过程中愉悦体验的核心 。蛋糕、酸奶、处理好的新鲜水果都是优秀的野餐甜品之选 。如果带孩子野餐,或者在山坡等不十分平坦的地方就餐,饮料最好选择瓶装的,防止倾洒 。

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