鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳
莴笋大家都爱吃 ， 小编也很喜欢吃 ， 清爽可口 ， 可以促进食欲 ， 莴笋可以和很多的食物一起吃 ， 补充维生素和矿物质 ， 莴笋和豆腐就是不错的搭配方法 ， 可以有通乳利尿的作用 ， 今天就来介绍一道鲫鱼莴笋豆腐汤的做法 ， 可以有下奶的效果 。
鲫鱼莴笋豆腐汤
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用 ， 尤其是产后妇女
禁忌人群:
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼莴笋豆腐汤
所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼莴笋豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净 ， 切成5毫米的薄片 ， 用盐水腌渍5分钟 ， 沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏 ， 洗净 ， 抹上料酒 ， 用盐腌渍10分钟 。莴笋去皮 ， 切成薄片 。
2、锅放在火上 ， 放入植物油烧热 ， 然后炒香姜片 ， 放入鲫鱼 ， 等油煎至今黄色加入适当的清水 。
3、大火烧开后小火炖25分钟 ， 再投入豆腐片和莴笋片 ， 加盐、味精调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 放上香菜段 ， 淋上香油即可 。
鲫鱼莴笋豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效 。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效 。莴苣含有大量植物纤维素 ， 能促进肠壁蠕动 ， 通利消化道 ， 可以有帮助排泄的作用 ， 对于利尿去湿气来说有好处 ， 而且也可以有增强抵抗力的作用 ， 而且也可以清热解毒滋阴润燥 ， 适合有高胆固醇的人群食用 ， 而且也可以有保护血管的作用 ， 对于美容养颜也有好处 。
鲫鱼莴笋豆腐汤的制作方法很简单 ， 大家都知道了 ， 可以经常吃 ， 具有利尿通便的作用 ， 适合有三高的人群食用 ， 对于保护血管来说起到了很好的功效和作用 ， 还能清热解毒润燥 ， 这样的养生保健的食谱可以经常吃 ， 对身体健康有好处 。
【鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳】
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