白鲢鱼的吃法 白鲢鱼的烹饪方法


白鲢鱼的吃法 白鲢鱼的烹饪方法

文章插图
可以做酸菜炖白鲢,具体做法如下:
1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许 。
2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用 。
【白鲢鱼的吃法 白鲢鱼的烹饪方法】3、酸菜一袋取出切小段备用 。
4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开 。
5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋 。
6、将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分,加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌 。

    推荐阅读