香辣排骨怎么做 香辣排骨的做法
步骤1
准备食材:排骨300g,青椒1个,小米辣2个,姜1块,蒜2瓣,郫县豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,香醋1茶匙,冰糖5粒,盐1茶匙,油1汤匙
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步骤2
蒜切片 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
青椒切圈 。
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步骤5
小米辣切丁 。
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步骤6
锅中倒少许油,倒入排骨,大火炒到微焦 。
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步骤7
加姜、蒜、豆瓣酱,小火炒香 。
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步骤8
再加生抽、老抽、香醋、冰糖,炒匀 。
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步骤9
倒入适量清水,加入小米辣,加盖烹煮 。
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步骤10
加辣椒圈,炒至断生,最后加盐炒匀,即可出锅 。【香辣排骨怎么做 香辣排骨的做法】
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