怎样识别牛奶的真假
1、看牌子 ， 一般来说名牌的不会假 ， 比如说蒙牛伊利的 。
2、看包装 ， 好的牛奶包装不会太坏 。
3、看营养 ， 一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5～3.2之间 。
【怎样识别牛奶的真假】4、闻气味 ， 好的牛奶一般都有很浓的奶香味 。市场上的牛奶饮品形形色色 ， 光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等 。其实这些牛奶饮品根据配料不同 ， 可分为纯牛奶和含乳饮料两种 。
5、纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶 ， 从产品的配料表上 ， 可以看到这种产品的配料只有一种 ， 即鲜牛奶 。鉴别纯牛奶的好坏 ， 主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质 。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明 ， 它们的含量越高 ， 牛奶的营养价值就越高 ， 一般来说 ， 价格相对也会较高 。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的 ， 因此酸奶也属纯牛奶 。
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