文章插图
1、材料：虾300克 。
2、辅材：盐适量、姜适量、米酒适量、葱适量、蒜泥适量、油适量 。
【怎么做清水虾 清水虾的做法】3、先除掉虾须 ， 将虾清理干净 。
4、在锅中添加冷水 ， 再把姜片、蒜泥等辅材装进去 ， 添加一点点油 ， 煮到快烧开 。
5、把准备好的虾装放进 ， 再往里添加一些米酒 ， 用炒勺轻轻地滚动两下 ， 再次用火煮 ， 大约三到四分钟上下 。
6、虾总体变鲜红色 ， 这个时候往里添加一些盐 ， 再添加葱段可 。
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