一日之计在于晨 ， 而早餐却是早晨的开始 。随着大家对健康与养生的重视，已经了解到早餐的一些重要性，如不吃早餐更容易肥胖、健忘、抵抗力差以及衰老 。但是你知道早餐不该吃什么吗？
早餐不该吃的三样东西
1.冷冻食物
刚刚从冰箱里拿出来的食物，如碳酸饮料、冰镇酸奶、冷藏的水果 。早晨空腹状态下，这些食物的温度远远低于人体温度，刺激胃肠道发生痉挛、胃酸分泌过多 。易胃痛、诱发胃炎、胃溃疡 。
建议：任何季节的早晨都避免食用冷藏食物，最好放至室温，或留作其他时间食用 。
2.酸的水果
酸味食物可开胃、助消化 ， 这是事实 。但早晨空腹状态下，食用如山楂、菠萝等 ， 其中含有有机酸、山楂树、果酸、枸橼酸、强酵素等，刺激胃酸猛增多，对胃黏膜造成不良影响 。容易吐酸水、嗳气、腹胀等 。
3.甘薯类
红薯健康又美味 ， 同时富含细腻的膳食纤维 。而之所以不宜早晨空腹食用 ， 是因为容易导致胃酸分泌过多，引起烧心、反酸现象，尤其对本身就患有肠胃炎、胃溃疡、腹胀腹泻的人群不适宜 。
另外 ， 早晨还不适宜饮酒 ， 会引起胃溃疡、胃炎以及更容易喝醉 。不适宜吃太咸、太辣食物，易引起咽喉不适 。
早餐的四大禁忌
忌单一
单纯面食只能满足能量需求;单纯吃鸡蛋 ， 蛋白质被浪费;单纯蔬果不足以提供热量与蛋白质 。所以 ， 提倡早餐饮食多样化，最好能6大营养元素都具备 。
忌油腻
油腻食物中油脂含量高 ， 热量高 ， 并且难消化，吃多还会恶心、降低食欲 。
忌干燥
人体夜间通过呼吸、出汗、排尿等 ， 大约有450毫升的水分损失 ， 如果早餐干燥不仅难以下咽，还加重身体缺水 。
忌剩饭剩菜
早晨吃剩饭剩菜会不会致癌，没有确切的科学依据 。但是剩饭剩菜中维生素流失多、营养价值低，这是毋庸置疑的 。
吃早餐也有最佳时间
早餐的最佳时间是7-8点 ， 此时消化系统已经苏醒，利于食物消化与营养吸收，同时与晚餐时间间隔4-5小时，不会影响午餐 。吃得太早，没有食欲、消化不好，太迟 ， 则不想吃午餐，下午有太饥饿 。
错过早饭时间怎么办？
【早饭很重要 却不该吃这三样东西】早餐忘记吃、错过了，或已经上午10点多了，该吃什么？零食来补救 ， 如可以喝一杯豆奶粉、芝麻糊、燕麦片等，也可以食用一些坚果，如花生、核桃、杏仁等，但不宜利用糖果、巧克力或其他高糖饮料充饥 。
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