四角粽的包法

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1、北方四角粽的包法：取粽叶
取两片粽叶搭在一起叠压卷成圆锥状

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装糯米
在折好得圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米，再用手把叶子两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠。

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捆粽子
最后用线绳将粽子捆绑结实四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整，个头也稍小些，大都是从叶子的一头开始裹。

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2、南方四角粽的包法：
取一片较大的粽叶对折，将双层的下边向上折并用手压实。将粽叶打开填入糯米，尽量填成一个长条形状，将粽叶没有米的部分折过来，再用手将叶子两侧捏下去，粽叶尖端向一侧折叠，最后后用线绳将粽子捆绑结实即可。
【四角粽的包法】

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