焖鱼先放咸菜还是先放鱼


焖鱼先放咸菜还是先放鱼

文章插图
先放鱼 。
主料:鱼 。
辅料:盐、酱油、五香粉、葱姜、油 。
做法:
1、将鱼洗净打花刀,用盐、酱油、五香粉腌渍十五分钟左右;
2、锅内烧油,下鱼两面煎黄;
【焖鱼先放咸菜还是先放鱼】3、加点面酱煎出香味,加葱姜爆香,加水没鱼,大火烧开小火慢焖,汤汁收尽时下香菜起锅 。

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